AMBIENTE - Trattoria Melin

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La trattoria

"Cucinare è un modo di dare"

L’antica Trattoria Melin, offre da sempre la migliore cucina della tradizione canavesana. 
In un ambiente rinnovato ed accogliente, le famiglie Barbero e Russo propongono con cordialità, estro e passione, gusti e profumi del territorio e della cucina mediterranea, con specialità di pesce.

La nostra è un attività a conduzione famigliare,  abbiamo fatto di questa passione il nostro mestiere. 
Abbiamo creato un ambiente sobrio, semplice, che rispecchiasse i nostri valori, la nostra cucina e la bellezza di questo antico immobile.

Al piano terra troverete il ristorante costituito da due sale climatizzate;  un ambiente caldo ed accogliente ideale per ogni tipo di situazione dal pranzo formale ad una rilassante cena in famiglia o cerimonie. 
Filosofia

Ci sono molti modi per non dimenticare i tempi che furono, ci sono i libri, le fotografie, le storie e poi c'è la cucina. A chi non è capitato di rivivere vecchie emozioni assaggiando un piatto della propria infanzia o semplicemente della sua terra?



La cucina è anche questo, custode di un tempo che fu. Il nostro ristorante si propone quindi di preservare i sapori della tradizione seguendo le ricette classiche e ricercando solo ingredienti di alta qualità. 
 
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